Grand traité des herbes aromatiques (Les traités…) (French by Gayet Mireille,Mireille Gayet

By Gayet Mireille,Mireille Gayet

Qui ne connaît pas les herbes aromatiques ? Chacun d'entre nous est able d'en citer un plus ou moins grand nombre - dix, vingt ou trente... Mais, en réalité, savons-nous combien d'entre elles sont de « vraies » herbes aromatiques ?

Ce Grand traité des herbes aromatiques est le complément quintessential du Grand traité des épices. S'il traite des « fines herbes » largement répandues dans nos jardins comme los angeles ciboulette, le basilic, los angeles menthe ou le thym, il s'intéresse également à certaines plantes comme l. a. coriandre, le fenouil ou los angeles livèche, présentées dans le preferable quantity pour leurs events « épices » (graines, écorce ou racines) mais dont l'utilisation d'autres éléments, en particulier les feuilles, n'avait pas été retenue. Ce quantity traite aussi de nombreuses plantes de nos forêts et de nos chemins pour peu qu'elles soient aromatiques et utilisées en cuisine.

Ainsi, plus de quatre-vingt-dix herbes aromatiques sont présentées dans ce livre, dont quelques-unes pour leur seule utilisation en tisanes ou en liqueurs. Toutes se trouvent facilement sur les étals des marchés ou dans los angeles nature.

Cet ouvrage, comme le précédent, est donc à l. a. fois un livre de botanique et d'histoire, celle de l. a. découverte de l. a. plante et de son utilisation ancienne et actuelle en médecine, mais surtout en delicacies, plus de cent quarante recettes permettant de les utiliser pour en découvrir tous les bienfaits, pour l. a. santé ou le palais !

L'illustration originale, composée uniquement d'aquarelles et de dessins à l'encre, aidera le lecteur à reconnaître les grands classiques comme l'estragon ou le romarin mais aussi des herbes aromatiques plus discrètes dans nos cuisines et pourtant à portée de nos mains, comme l'ail des ours, los angeles bourrache, les immortelles et bien d'autres...

Un ouvrage tout en saveurs, en arômes et senteurs !

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Masterchef Junior - Je suis le chef ! (French Edition) by Marie LETEURE,Chloé CHAUVEAU

By Marie LETEURE,Chloé CHAUVEAU

Inspiré par l'émission à succès Masterchef Junior, Je suis le chef ! suggest un parcours pédagogique en 30 recettes pour les cuisiniers en herbe de nine à thirteen ans.

- 30 recettes salées et sucrées, ludiques et équilibrées : de los angeles plus facile à los angeles plus compliquée, les recettes sont adaptées à los angeles development de l'ado pour développer ses connaissances recommendations et stimuler sa curiosité gustative
- Un vrai parcours pédagogique :

Pour chaque recette :
- Des pictos faciles à identifier pour guider l'ado dans le choix de los angeles recette (temps, préparation, cuisson, price range, niveau de difficulté)
- Des rubriques pour aller plus loin dans los angeles maîtrise culinaire : trucs et astuces, zoom procedure, présentation du produit-phare, institutions gustatives et variantes
- Des outils pour s'évaluer en toute autonomie : le bilan des acquis, los angeles possibilité pour l'ado de se noter sur 20 en three essais
En annexes :
- Des tableaux de saisonnalité : end result, légumes, viandes, poissons et crustacés
- Des planches d'apprentissage : reconnaissance des aliments (fruits, légumes, poissons, fromages, épices) et des ustensiles
- Des planches de découpe des viandes
- Un cahier d'évaluation (quizz, jeux, QCM) et un cahier de réponses

Exit le gâteau au yaourt fait avec maman : avec Je suis le chef !, les jeunes ados vont enfin prendre en major l. a. food et concocter des recettes épatantes, comme de vrais professionals !

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Barbecue et autres recettes d’Afrique du sud (Cuisine d'ici by Kobus BOTHA,Philippe VAURES-SANTAMARIA

By Kobus BOTHA,Philippe VAURES-SANTAMARIA

En Afrique du Sud, le fish fry, c’est tout un mode de vie ! Ce n’est pas seulement une façon de cuire les aliments, c’est un second de retrouvailles entre amis et en famille. Chacun a sa recette secrète !
Kobus Botha vous livre ici toutes ses astuces et ses meilleures recettes pour réussir votre barbeque : l. a. maîtrise du feu, los angeles cuisson directe ou indirecte, les bonnes préparations pour des viandes, des poissons et des légumes fondants et tous les accompagnements indispensables : sauces, pains, salades, légumes grillés…
Découvrez aussi les autres recettes emblématiques de l. a. food sud-africaine : Plats mijotés, bobotie, curry de poisson, saucisses traditionnelles, beignets au gingembre ou scones…

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Enduits et badigeons de chaux: Connaître la chaux - Réaliser by Iris ViaGardini

By Iris ViaGardini

Utilisés depuis l'Antiquité, les enduits et finitions à los angeles chaux sont aujourd'hui remis à l'honneur en raison de leur capacité à laisser "respirer" le mur, de leur solidité et de l. a. richesse de leurs rendus.

Vous trouverez dans cet ouvrage le savoir-faire d'une professionnelle de los angeles chaux riche de 20 ans de pratique. Iris ViaGardini explique de façon uncomplicated, concrète, remark réaliser enduits et badigeons, mais aussi couleurs à l'éponge ou a fresco, enduits teintés dans los angeles masse, stucs, dalles ou murs isolants. De recommendations en recettes, elle fait partager son expérience et sa sensibilité aux harmonies de couleurs et de matières, insistant en particulier sur los angeles nécessité d'utiliser de l. a. chaux aérienne en pâte. Vous pourrez ainsi, comme le disent les maçons, faire "chanter" vos murs...

Attention : La model ePub de ce livre numérique est en fixed-layout. Pour des stipulations de lecture optimales, veillez à ce que votre tablette ou ordinateur supporte ce style de format.

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Le grand livre du bicarbonate pour se soigner et pour la by Alix Lefief-Delcourt

By Alix Lefief-Delcourt

Il faut toujours avoir du bicarbonate chez soi, tant il regorge d'usages et de bienfaits.

Dans ce livre pratique, rempli d'astuces pour se simplifier los angeles vie et se soigner :

Tout savoir sur le bicarbonate : sa composition, où l'acheter et remark bien le choisir ?

D'Aphte à Verrue en passant par Ballonnements, Eczéma ou Mauvaise haleine, toutes les utilisations pour l. a. santé.

Cheveux sains et brillants, peau sans boutons, belles dents... Le bicarbonate est utile pour votre beauté et votre bien-être !

Pour los angeles maison et le jardin, là aussi, l'intérêt du bicarbonate est a number of : antiacariens, assouplissant, contre le calcaire ou les taches...

Et en delicacies, c'est pareil : il gardera vos légumes bien verts pendant los angeles cuisson, rendra certains plats plus digestes et vos omelettes et gratins plus savoureux encore.

1 001 ASTUCES QUI VOUS PROUVERONT QUE LE BICARBONATE EST L'INGRÉDIENT fundamental !

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Guide pratique du GPS (French Edition) by Paul Correia

By Paul Correia

Du navigateur expérimenté au randonneur amateur, le GPS air of secrecy conquis tous ceux qui explorent le monde, quel que soit leur moyen de locomotion. ambitious outil, il permet de connaître instantanément sa place avec une facilité et une fiabilité jamais égalées auparavant... à situation d'en connaître l'utilisation ! Utiliser au mieux les systèmes de positionnement et éviter les erreurs courantes
Quelle est l. a. véritable précision du GPS ? Est-il disponible partout et à tout speedy ? Cet ouvrage explique remark déterminer sa place et s'orienter à l'aide du GPS, remark en évaluer l. a. fiabilité et, lorsque cela est attainable, en augmenter los angeles précision. On y apprendra les bases de l. a. cartographie électronique, remark établir une path à l'aide de cartes maritimes et terrestres mais aussi remark connecter un récepteur GPS à un ordinateur ou à un pilote automatique, etc.
Cette 5e édition du advisor pratique du GPS apporte de nouvelles informations sur l'utilisation des systèmes d'aide à l. a. navigation utilisés pour le guidage car (PND). Elle tient compte des mises à jour des systèmes GPS, EGNOS et Galileo.
À qui s'adresse cet ouvrage ? Aux randonneurs et navigateurs, que leur pratique soit occasionnelle ou in depth ; Aux professionnels désirant optimiser los angeles précision de leur récepteur GPS ; À tout acquéreur de système de navigation.

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Comment s'épanouir en période de crise (French Edition) by Sandra Ingerman

By Sandra Ingerman

Dans remark s'épanouir en période de crise, Sandra Ingerman explique remark ce qui se manifeste dans notre monde body est le résultat de nos pensées et de nos paroles. Elle learn les moyens de s'engager dans des pratiques spirituelles pour créer une vie plus équilibrée et être en mesure de prospérer dans ce monde troublé en constante évolution. Elle révèle aussi les activities et les mesures que vous pouvez prendre pour changer les choses sur le plan team of workers, communautaire et mondial. Un advisor pratique very important pour développer à l. a. fois une « révolution spirituelle » intérieure en harmonie avec une planète en constante évolution. remark les pensées, les mots et les croyances influencent notre réalité. De nombreux exercices pratiques dont certains issus du chamanisme pour identifier les croyances limitantes, développer son instinct, son pouvoir de gratitude, l'écriture automatique, observer los angeles strength de l'amour et travailler avec sa propre strength de création.

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Le Livre du riz (Le goût de l'Asie) (French Edition) by Maït FOULKES

By Maït FOULKES

Pour près de los angeles moitié de l. a. inhabitants de los angeles planète, le riz constitue l. a. base de l’alimentation quotidienne : chaque Asiatique en consomme en moyenne a hundred pounds par an. Le Livre du riz, c’est donc par excellence celui de l’Asie et de ses traditions, son paintings de vivre, ses croyances et superstitions, sa sagesse, ses joies et ses peines, joliment illustrés par un choix de proverbes, d’anecdotes et de citations littéraires. Son savoir-faire aussi, comme en témoigne une ribambelle de recettes savoureuses glanées de los angeles Chine à l’Inde, et du Japon à Bali, dans lesquelles le riz a toujours le dernier mot.

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L'assainissement écologique (French Edition) by Edwige Le douarin,Martin Werckmann

By Edwige Le douarin,Martin Werckmann

Vous ne pouvez pas vous raccorder à un réseau collectif ? Vous ne savez que choisir comme méthode d'assainissement ? Que faire pour être aux normes et répondre aux exigences de los angeles loi ? Cet ouvrage est fait pour vous. Grâce à ce livre, vous serez à même de faire le aspect sur tes options existantes et de mieux choisir votre filière d'épuration des eaux. Les auteurs, Edwige Le Douarin et Martin Werckmann, ont créé un bureau d'études spécialisé en phytoépuration. Forts d'une expérience de l'assainissement non collectif en France reconnue par les constructions officielles, ils forment aujourd'hui des professionnels pour des installations plus sûres et de meilleure qualité.

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Le potager familial méditerranéen (Guide pratique) (French by Charles-Marie Messiaen,Fabienne Messiaen-Pagotto

By Charles-Marie Messiaen,Fabienne Messiaen-Pagotto

Comment installer un potager et quels sont les facteurs de réussite ? Les auteurs répondent à ces questions et recommandent un juste milieu entre le « tout chimique » (engrais solubles, insecticides de synthèse) et le dogmatisme d'un « a hundred % biologique » difficile à satisfaire dans le cadre d'un jardin familial. Après des notions générales sur los angeles biologie du sol, los angeles fertilisation, les climats méditerranéens, l'arrosage et los angeles lutte contre les maladies des plantes, l'ouvrage se consacre aux diverses catégories de plantes maraîchères, des solanées (tomate, aubergine, poivron, pomme de terre) aux plantes aromatiques, aux salades vertes et aux Allium, en passant par les cucurbitacées, les légumineuses, les ombellifères, les crucifères...
Ce advisor, illustré des dessins de l'auteur et riche en anecdotes, est destiné à un huge public. Il se veut à los angeles fois didactique, et unique dans les informations proposées.

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