By Alain Ducasse

Gastronomes, fins gourmets ou grands gourmands, découvrez 25 recettes signature du Chef Alain Ducasse, à faire et à refaire chez vous !

Gastronomes, fins gourmets ou grands gourmands,

découvrez 25 recettes signature du Chef Alain Ducasse,

à faire et à refaire chez vous !

Qui n'a jamais rêvé de s'improviser cuisinier de haut vol le temps d'un repas et de passer derrière les fourneaux pour se mesurer aux plus grands cooks ?

Avec ces 25 recettes simplifiées, détaillées et décomposées en quelques étapes seulement, apprenez à maîtriser en un journey de major les recommendations et les astuces de l'un des plus grands cooks français, pour réaliser aisément ses plats "signature'.

Velouté d'herbes amères, Bar, agrumes, fenouil, Quinoa d'anjou, racines, champignons et coings sauvages, Chevreuil, courge, châtaigne ou encore Vacherin agrumes, sorbet orange sanguine, lancez-vous sans crainte dans l. a. réalisation de ces recettes emblématiques de los angeles food d'Alain Ducasse.

Grâce à ce livre, devenez un grand chef à l. a. maison !

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